6월 제철 해산물 총정리! 건강과 맛 모두 챙기는 여름 바다의 선물

6월, 바다가 준 건강한 선물! 제철 해산물 6선

여름 초입, 더위 시작 전에 우리 몸에 활력을 불어넣어줄 **6월 제철 해산물**을 소개합니다. 영양과 맛 두 마리 토끼를 모두 잡는 이 조합, 놓치면 아깝습니다!

1. 꽃게 (암꽃게)

4~6월이 **암꽃게 제철**입니다. 특히 알이 꽉 찬 상태로, **달콤하고 고소한 맛**을 느낄 수 있습니다.

 

 

2. 전복

6월의 전복은 살이 통통 올라 **회·구이·죽**에 모두 잘 어울립니다. 저지방 고단백, **피로 회복과 면역 증진**에 탁월한 식재료입니다.

3. 병어

6월 산란 전 병어는 지방이 많고 담백합니다. 횟감으로도 인기가 높은데, **전라도 지역에서는 병치회**로 알려져 있습니다.

4. 한치

6월부터 여름 내내 제철인 **한치**는 회로도, 무침으로도 그만입니다. 제주도에서는 야간 낚시로 잡히는 한치회가 특히 유명합니다.

 

 

5. 오징어·갑오징어

6월 오징어는 쫄깃함이 살아 있어 회, 볶음, 튀김 등 다양한 요리에 최상입니다. 갑오징어 역시 식감이 좋아 술안주나 반찬으로 인기!

6. 참소라·다슬기·멍게

소라는 철분 보충에, 다슬기는 깔끔한 국물용으로 좋고, 멍게는 비타민과 향미가 풍부한 여름별미입니다. 무더위 앞엔 간단한 해산물 안주가 최고죠.

✔️ 추천 레시피 모음

• 꽃게탕 / 꽃게 찜: 국물이 얼큰하고 시원해 여름 입맛 살리는 국물 요리
• 전복버터구이 / 전복죽: 전복의 깊은 단맛을 담백하게 즐기는 메뉴
• 병어회: 짭조름한 초고추장과 함께 담백하게 한 접시
• 한치물회 / 회무침: 산뜻한 청양고추 양념에 곁들여 상큼하게
• 오징어볶음 & 갑오징어조림: 매콤달콤한 양념으로 밥반찬으로 제격
• 소라숙회 / 멍게비빔밥: 간편하게 즐기는 여름 해산물 별미

 

 

💡 구매 & 보관 꿀팁

• 구매 팁: 활기있고 탄력 있는 것을 고르세요. 꽃게는 배꼽 쪽이 단단한 것이 좋습니다.
• 보관법: 수분 유지 위해 젖은 신문지로 싸서 냉장 보관(2~3일), 전복·소라는 소금물에 담가두면 신선도 유지 ✔️
• 손질 팁: 멍게나 손질이 번거로운 해산물은 미리 준비된 손질 세트를 활용하는 게 효율적입니다.

📝 마무리 정리

6월은 **꽃게, 전복, 병어, 한치, 오징어, 소라 등** 신선한 제철 해산물로 건강과 맛, 두 가지를 모두 챙길 수 있는 최적의 시기입니다. 각각의 영양과 조리법을 잘 활용하면 피로 회복·여름 입맛 살리기·간편한 보양식으로 활용할 수 있습니다!