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🍒 5월의 붉은 보석, 앵두 – 제철 과일의 매력과 효능

날씨가 따뜻해지며 봄이 끝나갈 무렵, 정원이나 마트 한쪽에서 작고 탐스러운 빨간 열매가 눈에 띄기 시작합니다. 바로 앵두입니다. 예쁜 빛깔과 상큼한 맛으로 어린 시절의 추억을 불러일으키는 과일이기도 하죠.

요즘은 흔하게 보이진 않지만, 5월 중순부터 6월 초까지가 제철인 앵두는 짧은 기간 동안만 맛볼 수 있는 귀한 과일입니다. 앵두는 생으로 먹기도 하고, 청으로 담가 음료로 마시기도 하며, 다양한 건강 효능도 지니고 있어요.

🍒 앵두의 제철은 언제일까?

앵두는 5월 중순부터 6월 초까지가 가장 맛있는 시기입니다. 수확 시기가 짧고, 쉽게 물러지는 특성 때문에 제철 외에는 거의 유통되지 않습니다.

예전에는 시골 마당이나 골목길 담벼락 근처에 심겨져 자연스럽게 열매를 따먹곤 했지만, 요즘은 일부 재래시장이나 온라인 마켓에서 구입할 수 있습니다.

햇앵두는 당도가 높고 산미가 적당히 섞여 있어 입맛을 돋우기에 딱 좋습니다.

🍒 앵두의 특징

1. 작고 귀여운 외형
   앵두는 지름 1~2cm 정도의 작고 동그란 과일로, 색깔은 선명한 붉은색에서 진홍색까지 다양합니다.
2. 새콤달콤한 맛
   설익었을 때는 신맛이 강하고, 잘 익으면 적당한 단맛과 산미가 조화를 이룹니다. 단맛은 체리보다는 덜하지만 청량감 있는 과일입니다.
3. 짧은 저장 기간
   수확 후 금방 무르기 때문에 신선할 때 바로 먹는 것이 가장 좋으며, 보관 시에는 냉장보관을 해야 하루 이틀 더 유지됩니다.
4. 생으로 먹거나 청으로 활용
   앵두는 생으로 먹기도 하지만, 앵두청, 앵두잼, 앵두주 등으로 만들어 보관하는 방식이 흔합니다.

🍒 앵두의 효능

1. 기침 완화, 기관지 보호
   예로부터 앵두는 한방에서 기침, 목통증, 기관지 보호에 좋은 약재로 쓰였습니다. 생과일은 물론 앵두청을 따뜻한 물에 타 마시면 기관지에 좋은 효과를 줍니다.
2. 소화 촉진 & 식욕 증진
   새콤한 맛 덕분에 소화액 분비를 자극하여 식욕을 돋우고 소화를 도와줍니다. 어린이부터 어르신까지 부담 없이 먹을 수 있어요.
3. 항산화 작용
   안토시아닌, 베타카로틴, 비타민 C 등이 함유되어 있어 노화 예방, 면역력 향상, 피부 건강 개선에도 효과적입니다.
4. 스트레스 해소 & 기분 전환
   상큼한 향과 맛은 자연스럽게 기분을 좋게 해주며, 피로감을 덜어주는 데도 도움이 됩니다.

🍒 앵두 맛있게 먹는 법

• 앵두청: 설탕과 1:1 비율로 재워 2~3주 숙성 후 음료나 디저트에 활용
• 앵두잼: 앵두를 끓여 씨를 제거한 후 설탕과 함께 졸여 잼으로 만들기
• 앵두술: 소주나 브랜디에 담가 3개월 이상 숙성시키면 향긋한 과실주 완성

💬 실제 후기 느낌

올해 5월 중순, 지인의 텃밭에서 따온 햇앵두를 맛보았는데요, 새콤달콤한 맛이 어릴 적 동네에서 따먹던 추억을 떠올리게 하더라고요. 씨가 크고 과육은 얇지만, 특유의 맛이 정말 매력적입니다.

청으로 만들어 냉장고에 넣어두니, 더운 날씨에 얼음물에 한 스푼 타서 마시면 갈증도 해소되고 기분까지 상쾌해졌습니다. 짧은 제철이 지나가기 전에 꼭 맛보시길 추천드려요!

🍈 5월 제철 과일, 참외! 달콤하고 건강한 여름의 시작

5월이면 유난히 장을 볼 때마다 눈에 자주 띄는 노란색 과일, 바로 참외입니다. 얇은 껍질에 선명한 줄무늬, 쥐기만 해도 아삭한 질감이 느껴지는 참외는 5월부터 본격적으로 제철을 맞이하는 대표적인 여름 과일이에요.

마트나 재래시장 과일 코너에서 ‘햇참외’라는 문구가 붙은 모습을 자주 볼 수 있는데, 이 시기의 참외는 단맛이 뛰어나고 수분 함량도 풍부해 갈증 해소에 제격입니다.

🍈 참외 제철은 언제?

참외는 주로 4월 중순부터 7월까지 수확되며, 그중에서도 5월~6월이 가장 맛이 좋은 시기입니다.

특히 성주 참외가 전국적으로 유명한데, 경상북도 성주는 참외 재배 면적과 생산량이 가장 많은 지역으로, 기후와 토양 조건이 참외 재배에 최적화되어 있다고 해요.

5월에 출하되는 햇참외는 당도가 높고 껍질이 얇아 껍질째 먹기에도 부담이 적습니다. 신선한 제철 과일답게 냉장고에 넣어두었다 꺼내 먹으면 무더운 봄초여름 더위에도 기분이 절로 좋아집니다.

🍈 참외의 특징

1. 수분 함량이 많다
   참외는 90% 이상이 수분으로 구성되어 있어 몸 속 노폐물 배출에 탁월하며, 여름철 갈증 해소 과일로 인기입니다.
2. 아삭한 식감과 달콤한 맛
   단단하면서도 아삭한 식감과 자연스러운 단맛이 특징입니다. 씨를 포함해 통째로 먹는 경우도 많으며, 껍질도 얇아 깍지째 먹기 좋습니다.
3. 열량이 낮아 다이어트 간식으로 제격
   100g 기준 약 30kcal로 매우 낮은 칼로리를 자랑해 다이어트 중인 분들에게도 추천됩니다.
4. 보관이 쉽고 활용도가 높다
   간식으로 그냥 먹거나, 샐러드에 넣고, 갈아서 주스로 마시는 등 다양한 활용이 가능합니다. 냉장 보관 시 5~7일 정도 신선함이 유지됩니다.

🍈 참외의 건강 효능

1. 이뇨 작용 및 부종 완화
   참외는 수분 함량이 높고 칼륨이 풍부해 체내 나트륨 배출을 도와 부기를 줄이는 데 효과적입니다.
2. 피부 미용 & 노화 방지
   비타민 C와 항산화 성분이 풍부해 피부 탄력 유지와 잡티 개선에 도움을 주며, 노화 예방에도 긍정적인 영향을 줍니다.
3. 소화 기능 향상
   식이섬유가 풍부해 장 운동을 돕고 변비를 예방하는 데 좋습니다.
4. 눈 건강 보호
   베타카로틴 성분이 들어 있어 눈 건강 및 시력 보호에도 효과적입니다.

💡 맛있는 참외 고르는 법

• 줄무늬가 선명하고 굵은 것
• 노란색이 고르게 퍼진 것
• 들었을 때 묵직하고 껍질이 단단한 것

이런 특징을 가진 참외는 대부분 속이 꽉 차고 단맛이 뛰어난 편입니다. 구입 후에는 신문지에 싸서 냉장 보관하면 싱싱함을 오래 유지할 수 있어요.

"체리, 지금 먹어야 제맛! 효능부터 칼로리·보관법까지 총정리"

여름이면 떠오르는 대표적인 과일, 체리!
작지만 강력한 영양소와 달콤한 맛으로 많은 사랑을 받고 있는 체리는 건강 간식으로도, 디저트 재료로도 훌륭합니다. 오늘은 체리의 제철, 효능, 칼로리, 보관법까지 알차게 정리해볼게요.

🍒 체리의 제철은 언제?

체리는 6월부터 7월까지가 본격적인 제철입니다.
국내산 체리는 양이 적고 짧은 기간 유통되기 때문에 주로 미국산 체리가 많이 소비되며, 초여름~한여름 사이 가장 신선하고 당도 높은 체리를 만날 수 있습니다.
특히 6월 중순부터 7월 중순까지는 다양한 품종이 대거 출하되며 가격도 안정적입니다.

💪 체리의 효능

1. 항산화 및 노화 예방
   체리에는 '안토시아닌'과 '퀘르세틴' 같은 강력한 항산화 성분이 풍부해 노화 방지와 면역력 강화에 탁월합니다.
2. 통풍 및 관절염 완화
   체리는 요산 수치를 낮추는 데 도움을 주어 통풍 환자에게 추천되며, 항염 작용으로 관절 통증을 완화하는 효과도 기대할 수 있습니다.
3. 숙면 유도
   천연 멜라토닌 성분이 들어 있어 수면의 질을 개선하고 불면증 해소에 도움이 됩니다.
4. 피부 미용 및 심혈관 건강
   체리는 비타민 C, 칼륨이 풍부해 피부를 매끄럽게 하고, 혈압 조절 및 심혈관 건강 개선에도 기여합니다.

🔥 체리 칼로리는?

체리는 100g당 약 50kcal로, 비교적 저칼로리 과일에 속합니다.
보통 체리 한 알이 5~7g 정도 되므로 한 줌(10알 기준) 섭취 시 약 30~35kcal 정도입니다.
과일치곤 당분이 조금 높은 편이니 하루 20알 이내로 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.

🧊 체리 보관법

• 냉장 보관: 구입 후 흐르는 물에 씻지 않고 신문지나 키친타월로 감싼 뒤 냉장 보관하세요. 세척은 먹기 직전에!
• 냉동 보관: 씨를 제거한 뒤 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉동하면, 스무디나 디저트 토핑으로 활용 가능해요.
• 보관 시 유의사항: 물기가 닿으면 쉽게 곰팡이가 생기므로 가급적 건조한 상태에서 보관하는 것이 중요합니다.

✅ 마무리

맛도 좋고 건강에도 좋은 체리, 지금이 딱 즐기기 좋은 시기입니다. 오늘 알려드린 정보를 참고해 제철 체리를 더욱 맛있고 건강하게 즐겨보세요.
가족 간식, 다이어트 간식, 디저트로도 체리는 언제나 탁월한 선택입니다!